El Bypass gástrico: Consiste en reducir el volumen del estómago y en hacer un nuevo circuito intestinal.
Esta técnica asocia un mecanismo restrictivo con otro malabsortivo y hoy en día es la técnica con la que se consigue la mayor reducción de peso llegando de media a conseguir una disminución del 80% del exceso de peso.
Es técnicamente exigente y es fundamental que sea realizada por cirujanos expertos.
Esta técnica puede realizarse por vía laparoscópica.